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    大蒜功效多, 但生吃大蒜男女效果大不同, 尤其男人需注意

    信息发布者:刘光明
    2018-06-09 07:37:24
    说到大蒜,人们对它的态度经常是两个极端,一种是非常喜爱,每天都要吃很多;另一种呢,则是有多远躲多远,甚至闻不得一点味道。。近年来,越来越多的人知道大蒜是非常好的食物,大蒜不仅是很多人餐桌上的宠儿,还是烹调中必不可少的佐料,但是你真的会吃吗?你真的适合吃吗?
    蒜作为常用蔬菜和调味,当然是适合大部分人日常食用了,尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。要发挥大蒜的抗衰老作用,最健康的方法就是生吃大蒜!因为大蒜弄熟了吃就失去了原有的营养价值,大蒜中的抗氧化作用就是损失很多。


    大蒜之所以有防癌的药用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
    由于大蒜经炒或煮,里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉,这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以,大蒜尽量还是生吃好,如果实在受不了蒜辣味,可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉,这样辣味减淡了,大蒜素也不会过多的损失,另外也选择吃糖蒜和醋蒜。


    男人生吃大蒜要做好选择。
    大蒜固然好,但是也有人说大蒜辛辣,吃得太多的确会伤害精子。
    对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状,影响肾气,使得气血受损,最终导致男子精少不育。不过,男性也不必因此拒绝吃大蒜,因为大蒜是抗癌、食疗的佳品,适当吃些有益全身健康。


    防癌还是杀精?大蒜可以降低患肿瘤疾病的风险,具有防癌抗癌的作用,而且可以预防感冒的出现,经常吃大蒜有利于身心健康,但是男性朋友尽量少吃大蒜。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃,可以做饭时加入大蒜做调味品,每次一两瓣即可。
    两种人不宜生吃大蒜
    1、有眼疾,或患有癌症,或患有肝病,或腹泻,那就不能忙不生吃大蒜了。
    蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。


    2、虚弱脾虚腹泻患者
    古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
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